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別府温泉地獄蒸し大豆使用

地獄蒸し 大豆の味噌

本当においしい手作り味噌は別府鉄輪温泉の蒸気から生まれる。
純手作り無添加減塩8%

別府鉄輪温泉の温泉の蒸気”地獄蒸し”で蒸しあげた大豆とたっぷりの自家製『麹』、さらに沖縄の塩『シママース』を使用して優しい味の旨味溢れる味噌ができました。
地獄蒸し製法 『地獄蒸し大豆の味噌』は別府鉄輪温泉の100℃の天然蒸気を利用した”地獄蒸し大豆”を使って味噌にしています。
温泉のミネラルの旨みをたっぷりまとった大豆の美味しさをお愉しみください。

阿部三郎商店のみそ

阿部三郎商店の味噌は、麦麹・米麹づくりから始まります。
麹で使う米は「山香米」使い、原料はすべて国産を使用しています。
初代から伝わる製法を、大切に守り続け、からだが喜ぶ無添加・手作りにこだわり作っています。

親から子へ 子から孫へ

親から子へ子から孫へと初代から受け継いだ味噌づくり。
作り手の思いは、日本の伝統食 味噌を食される方にも受け継いで頂けたらと願っています。
大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ阿部三郎商店。
手が変わると味も変化することから、家族の手だけで丁寧に作られてきました。
阿部三郎商店の味噌は、創業当時のままの作り方で、体が喜ぶ無添加味噌・手作り味噌です。
昔ながらのやさしい風味の味わいをぜひご堪能ください。


商品名地獄蒸し 大豆の味噌(合わせ)
名称合わせ味噌
原材料名大麦(国産)・米(大分県産)・大豆(国産)・塩(沖縄県産)
内容量700g
商品コードJ0000000845004
賞味期限ラベルに記載
保存方法要冷蔵(10℃以下)
栄養成分表示(100g当たり)熱量:211kcal、たんぱく質:8.5g、脂質:4.1g、炭水化物:34.8g、食塩相当量:7.8g
製造者阿部三郎商店
大分県速見郡日出町1171-2
区分食品


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  1. 生物資源学研究科 博士後期課程3年 榎津 晨子/生物資源学研究科 附属鯨類研究センター 准教授 森阪 匡通/生物資源学研究科 教授 吉岡 基

  2. 医学系研究科・講師 島田 康人 / 江南化工株式会社 寺澤 匡博 / 地域イノベーション学研究科・教授 西村 訓弘

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  1. 2021年08月20日中日,伊勢,朝日
    三重県はアストラゼネカ社製新型コロナウイルスワクチンの接種センターを三重大学医学部附属病院に設置すると発表
  2. 2021年08月18日中日新聞
    上空に「大気の川」 梅雨に似た気圧配置 立花義裕・三重大学大学院生物資源学研究科教授のコメント掲載
  3. 2021年08月18日中日新聞
    【子供の作品 NIE】三重大学教育学部附属小学校の生徒の書道作品写真が掲載
  4. 2021年08月18日読売新聞
    連載【三重大発!忍び学でござる】立花義裕・三重大学大学院生物資源学研究科教授 万川集海に気象予測「術」
  5. 2021年08月17日中日新聞
    【医人伝】膵臓がん早期発見 挑む 山田玲子・三重大学大学院医学系研究科助教の記事掲載
  6. 2021年08月17日日経新聞
    次世代ワクチン 無痛・安価 英オックスフォード大学は、鼻に噴霧するワクチンの第1段階の治験を3月から始めた。国内勢では、三重大学や創薬ベンチャーのバイオコモが開発中だ。記事掲載
  7. 2021年08月16日日経新聞
    鼻に噴霧・経口・安価...コロナ次世代ワクチン治験入り 野阪哲哉・三重大学大学院医学系研究科教授のコメント掲載
  8. 2021年08月15日中日新聞
    14日、県文化会館で「おしゃべり古典サロン」が開かれた 2018年から始まり今回で7回目。講師は木ノ下裕一さんと田中綾乃・三重大学人文学部准教授 記事掲載
  9. 2021年08月13日ヨシクマ
    科学の不思議に目輝く 三重大学ジュニアドクター育成塾 記事掲載
  10. 2021年08月11日読売新聞
    かすれて消えかかった横断歩道やセンターラインなどが交通事故につながりかねないとして、池浦良淳・三重大学大学院工学研究科教授らの研究グループは県、県警本部と共同でAIを活用した「路面標示劣化の検知システム」の開発に乗り出した 記事掲載
  11. 2021年08月11日朝日新聞
    キッズプラザ大阪で「忍者大作戦」16種類のプログラムやイベントが開かれている 全館を使った大規模な忍者イベントをするのは初めて。 忍者研究の第一人者の山田雄司・三重大学人文学部教授のコメント掲載
  12. 2021年08月11日中日,伊勢
    三昌物産の創業者、渡辺文二氏が創設した奨学金の伝達式が三重大学であった 生物資源学部3年生の浜嶋さんと世古口さんのコメント掲載
  13. 2021年08月11日読売新聞
    連載【三重大発!忍び学でござる】吉丸雄哉・三重大学人文学部教授 名誉と実利 海外で関心
  14. 2021年08月10日中部経済新聞
    連載【オープンカレッジ】森久綱・三重大学人文学部教授 輸入牛肉価格高騰と国内畜産の脆弱さ
  15. 2021年08月08日朝日新聞
    連載【カフェ日和】「天地人」から東京五輪考える 山田 雄司・三重大学人文学部教授の記事掲載
  16. 2021年08月07日中日新聞
    とこわかダンス 笑顔つなぐPR動画公開 とこわかダンスは、イメージソング「未来に響け」に合わせ、後藤洋子・三重大学教育学部教授が考案 記事掲載
  17. 2021年08月06日朝日新聞
    大学インフォマーシャルvol.232 WEBオープンキャンパス開催中!8月31日(火)まで開催
  18. 2021年08月06日産経新聞
    FM三重「Campus CUBE」午後8時半 県内の三重大、皇學館大、県立看護大、鈴鹿医療科学大、鈴鹿大の大学生たちによるラジオ番組
  19. 2021年08月06日三重タイムズ
    高野尾小児童が環境学習 「不思議なタネの旅」平山大輔・三重大学教育学部教授が出前授業 記事掲載
  20. 2021年08月06日三重タイムズ
    済生会松坂総合病院は手術支援ロボット「ダヴィンチ」を導入した メーカーでの研修や先に導入して症例が多い三重大学医学部附属病院の指導を受けながら今後スタッフを養成していく
  21. 2021年08月06日公益社団法人応用物理学会
    第43回応用物理学会論文賞 受賞者 【応用物理学会優秀論文賞】三宅秀人・三重大学大学院地域イノベーション学研究科教授 受賞
  22. 2021年08月04日毎日新聞
    医学研究助成・特別助成決まる 脳卒中後てんかん 鈴木秀謙・三重大学大学院医学系研究科教授 掲載
  23. 2021年08月04日読売新聞
    連載【三重大発!忍び学でござる】藤田達生・三重大学教育学部教授 第11条 掟書の謎解く鍵
  24. 2021年07月30日日刊工業新聞
    【広告】科学的地域環境人材(SciLets) オンラインで環境問題やSDGsについて学んでみませんか? 三重大学国際環境教育研究センター
  25. 2021年07月29日マイナビ農業
    農家が自作する「農家版メイカームーブメント」の波 野中章久・三重大学大学院生物資源学研究科准教授の記事掲載
  26. 2021年07月29日Current Awareness Portal
    デンマークの公共図書館による新たな図書館評価手法の提案 和気尚美・三重大学情報教育・研究機構助教の記事掲載
  27. 2021年07月29日ヨシクマ、南紀新報
    音からふかめる英語学習 熊野市教育委員会は小学校外国語担当者研修を行った 大野恵理・三重大学東紀州サテライト准教授が講師を務めた 記事掲載
  28. 2021年07月29日ヨシクマ、南紀新報
    木本高校で27日、三重大学・高大連携講座「東紀州講座」が開かれ、木本・尾鷲両高校の1、2年生約40人がフォトムービーの作成を学んだ 記事掲載
  29. 2021年07月29日日刊工業新聞
    ボルグワーナー・モールスシステムズ・ジャパンは三重大学に同社所有のフライス盤1台を寄贈した 小竹茂夫・三重大学大学院工学研究科教授がフライス加工の精度向上に関する研究に活用したいと謝意を示した 記事掲載
  30. 2021年07月29日中部経済新聞
    三重大学と江南化工は共同研究で海藻のヒトエグサに含まれる成分「ラムナン硫酸」に便秘改善効果があることを明らかにした 島田康人・三重大学大学院医学系研究科講師のコメント掲載

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